本文目录一览：
- 〖壹〗 、疫情什么水果不能吃
- 〖贰〗 、适合疫情封禁期间长期保存的水果 、蔬菜有哪些?
- 〖叁〗、疫情要备哪些食物
疫情什么水果不能吃
浙江省浦江县：1月2日，浦江县白马镇两家水果店进口火龙果外包装核酸检测呈弱阳性 。金华市金东区：12月30日 ，金东区接到通知称台州市椒江洲骏水果批发部有一批从金华水果批发市场正大果业经营部购进的越南红心火龙果外包装核酸检测呈弱阳性 。
猕猴桃 猕猴桃也是我们生活中非常常见的一种水果 ，而且猕猴桃吃起来很方便，它的营养价值非常丰富 ，对于人体维持正常的生理功能 ，发挥着不可替代的作用。
疫情关停之后，海南水果只能积极另寻销路，解决销售问题 。另一方面 ，已经封控的嘉兴水果批发市场 ，大量积存的水果来不及转运冷藏，只能任其腐烂、坏掉 ，造成的损失是巨大的 。海南有菠萝蜜 、番石榴 、榴莲、椰子 、芒果等水果。
适合疫情封禁期间长期保存的水果、蔬菜有哪些?
疫情封闭期间 ，建议优先囤积耐储存 、营养丰富且烹饪方式多样的蔬菜，如白菜 、土豆、生菜（带根） 、蒜薹 、洋葱、南瓜等 ，同时可搭配干货类食材延长保存时间。推荐囤积的蔬菜及原因白菜：费用实惠且耐储存 ，富含维生素C和膳食纤维，可炒 、炖 、做馅 ，适合多种烹饪方式 。
适合疫情封禁期间想要长期保存的水果有很多的 ，比如苹果，沃柑 ，菠萝这些水果保存的时间要相当长一些 。蔬菜可以准备芹菜 ，菜花，土豆，这些保存很长时间 ，不会担心坏掉。随着疫情严重 ，有不少地区为了防止感染，都建议居民在家里隔离 。在这期间当然囤食物是比较重要的 ，目的是可以安全度过疫情期间 。
食品分类储备蔬菜类新鲜蔬菜：可选取耐储存的青菜、土豆、洋葱 、萝卜 、白菜、大葱 、荷兰豆等。例如土豆 ，在阴凉干燥处可存放1 - 3个月；洋葱放在通风良好的地方，能保存2 - 3个月；白菜在低温 、相对湿度85% - 90%的环境中可储存2 - 3个月 。
蔬菜类 土豆洋葱胡萝卜 ，耐储藏 ，煮咖喱必备 。雪榕金针菇，不开袋就能保存一个月。娃娃菜 ，西蓝花 ，花菜，这些十字花科的蔬菜能放一周左右 ，大白菜时间特别长 ，我一般存一颗 。南瓜也很适合囤货 。当年的新绿豆三斤以上，不要买真空的，淘宝找农家能出芽的。封闭在家里发点绿豆芽挺有趣的 。
压缩饼干：高能量、便于携带和储存 ，是户外活动和应急储备的理想选取 。意面：干燥且易于储存 ，烹饪简单，是长期储备的好选取。水果类 水果罐头：虽然不如新鲜水果营养丰富 ，但罐头水果的保质期较长 ，一般在6个月到1年不等，可以作为水果的替代品。
糖类：冰糖 、红糖 、白糖等 ，保质期18个月 ，食物匮乏时可提供能量和情绪改善 。冻干类：冻干蔬菜（6-9个月保质期）：无新鲜蔬菜时替代使用，保留营养且口感佳 。冻干水果（18个月保质期）：补充维生素 ，香脆口感提升隔离期间生活质量。
疫情要备哪些食物
疫情期间建议储备以下食物 ，以满足日常营养需求并应对可能的物资短缺：耐储存的速食与半成品速冻半成品（如云吞、饺子 、包子 、手抓饼）和方便速食（自热锅、泡面 、八宝粥）可快速解决用餐需求，适合应急或时间紧张时食用 。
疫情期间 ，建议家庭备好食物 、药品及防护用品、应急物品、一定数量的存款 、其他生活必需品以及娱乐产品 ，以应对可能出现的各种情况 。充足的食物：食物储备需兼顾应急与营养均衡。
牛奶作用：牛奶属于高蛋白食物，人体每天饮用 200 毫升就能满足一天所需的多种营养，对提高免疫力有很好的辅助作用 。选取建议：购买高温杀菌奶 ，其保存时间长 ，利于特殊时期储备；避免购买巴氏杀菌奶，因其保存时间短 。
在疫情反复 、需长期居家的情况下 ，可多囤以下6类耐保存且营养高的食物 ，保障2个月不出门也能满足饮食需求：干木耳富含膳食纤维、维生素及矿物质，常吃可补充能量 、促进排毒 ，对中老年人便秘有改善作用。干木耳耐储存 ，密封罐装后置于通风干燥处，可保存2个月以上 。
幼儿园疫情防控储备物资清单如下：食物储备7日份的新鲜食物：包括蔬菜 、水果、肉类 、蛋类等 ，需确保每天营养摄入均衡 。至少1个月份的冷冻食品 、包装类食品和方便食品：涵盖人体对七大营养素（碳水化合物、蛋白质 、脂肪 、维生素、矿物质 、水和膳食纤维）的全部需求 ，以应对长期封闭管理。
